味精比醬油安全多了，現在製造味精是使用細菌發酵法，過程純天然，成本也低到無造假疑慮
但是醬油光台灣這幾年就一堆風暴，你永遠不知道醬油裡面含什麼，危險性比較高

另外，只吃蛋無法補充足夠種類的胺基酸，量也很難夠