有錢是確實厲害 . 比我一輩子泡工地更厲害
他錢太多要做個流理檯只砸錢出張嘴 . 請人幹高級慾望高上天的巴別塔 (好牙人都有座巴別塔 . 參考黃金馬桶唐日榮)
拜現今磁磚石材的鉗具與膠黏科技及研磨工藝所賜 . 直接拿磁磚石材當模板下筋後灌砌
廚房磁磚與流理檯可以是同一種材質與一色 . 沒有分別
精雕細琢耀耀生輝 . 現代技術重返歐洲古老的石材工藝 . 直接就是手做工藝品 . 再跨一步就是藝術
八里台15龍米路長達1km多的石材大街摸摸看 . 應該可能找到離開品牌與不依循大量制式工程的稀有市場師傅
遺憾的是 . 這種師傅在台灣出不了名也出不了頭 ... 所以很難找
找我這種吃制式工程的普通工人就容易多了 ......

而我的做法是用砌的 . 那是台灣古早時期那些國中國小學歷的老土水都會的技藝 ... 並無啥可炫耀的
與老土水不同的是 . 他們只能夠在流理檯打粗胚 . 貼10x10白方塊或馬賽克磁磚
我則大面積磁磚技藝豐滿 . 流理檯各個面就是一整塊石材磁磚 . 除了水槽底得依對角線或十字1切4做洩水坡 (一般是不鏽鋼水槽掛上去了事)
我可以做得比老土水更簡約風格與實用

做這個的原因 ....
1. 偶有人向我詢問能否接這種流理檯的案做給他 . 最多就是農舍案 . 因為這技藝快失傳了
我自己親做一回 . 為了知道做這個東西該多少成本與注意事項 ..... 這種東西稀有找沒人教的 . 得自己摸
碰上人家來問 . 家裡做一咖放著 . 既請他來家裡看這是怎樣的東西 ?? 與歐風廚房 . 老土水大灶流理檯有啥差異 ??
再來就是估算這市場值多少 .....

2. 我做磁磚的 . 在廚房壁面磁磚一成 . 地板磁磚完工 . 下一包就是廚房工班進場
他們的廚櫃與檯是挨著我的廚房磁磚做上去 . 而我的磁磚計劃得做給他們 . 兩者關係緊密
我既知曉 . 歐風廚房的流理檯承不了多少重量
而我有大鍋大釜的料理需求 .....
如做湯圓 . 一大鍋水燙湯圓 . 另鍋水煮湯 = 2鍋連鍋水料 . 可能就有40公斤
蒸年糕蘿蔔糕鹹粿 . 開直徑70公分 . 連鍋水糕籠逼近30公斤
歐風流理檯是今年承得住重量 . 那明年後年呢 ??
萬一承不住垮了 . 壓傷人不計 . 那些滾燙的鍋水油及明火瓦斯 . 恐會造成使用者一生的遺憾

我的流理檯做成後 . 進沙打地板 . 水泥及高分子磁磚黏著劑為避潮是疊在流理檯上的 . 約10包左右 = 半噸

3. 工業生產線設計(生菜到熟菜就是生產線) + 人文關懷(以廚房硬體設計增益家庭倫理關係) . 另外2章 . 太囉嗦了 . 不談
搞設計的一定知道 ....... 其不可閃避的重要性