好有創意的的一堆想法!

不知是在家(庭院)烤，還是野外

生火不難家簡單!野外更簡單!

樓主是問火旺不旺.........烤肉其實最好不要有明火，也就是你看到下面炭....等火紅沒煙.
再下去馬上上色，肉汁鎖在裡面要有上色才能翻，看你烤什麼肉....豬一定要全熟.問題自己找

其他當炭沒煙是最好烤的時候...........

話說肉有先處理嗎