其實在家煎牛排網路上有很多影片可參考，我家用炭火主要是果木炭香味以及厚度問題。

網友有興趣可多嘗試買平價肉，熟悉火力、熟度掌控再買更高級的肉。

上手後就不必花上千元去餐館吃排餐。