引用:
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作者走馬探花
看起來是不常清洗外鍋，食物殘渣滴在外鍋上，重複加熱就會被侵蝕
我是不相信沒洗之前會發現坑洞，全部都被殘渣卡住了
老家的外鍋煮完之後會用濕布去擦，但現在還沒有被侵蝕的問題
簡單來講無論是不鏽鋼、鋁，碰到酸性物質都會被侵蝕，只是多少而已
重點是內鍋，直接接觸食材的內鍋，廣告商很喜歡講全不鏽鋼製
但沒說不鏽鋼碰到酸性物質還是會溶出
況且市售的食物可樂果、油條、黑糖糕、杯子蛋糕，一堆人天天吃
應該要怕這一些才對
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2系列的不銹鋼合金,會有重金屬錳析出的問題,會造成神經系統的損傷
3系列的不銹鋼合金,不會有重金屬析出的問題(2系列假冒3系列不算)
純鋁或鋁合金幾乎全都有鋁析出的問題,鋁會造成神經系統的損傷
