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走馬探花
Amateur Member
 
走馬探花的大頭照
 

加入日期: Apr 2010
文章: 32
引用:
作者Caution!
使用過大同電鍋的
應該都看過這底部侵蝕的狀況吧

原先應該都是平整的鍋底
被侵蝕的這些鋁到哪裡去了?


https://i.imgur.com/SSHTsM7.jpg


看起來是不常清洗外鍋,食物殘渣滴在外鍋上,重複加熱就會被侵蝕

我是不相信沒洗之前會發現坑洞,全部都被殘渣卡住了


老家的外鍋煮完之後會用濕布去擦,但現在還沒有被侵蝕的問題

簡單來講無論是不鏽鋼、鋁,碰到酸性物質都會被侵蝕,只是多少而已

重點是內鍋,直接接觸食材的內鍋,廣告商很喜歡講全不鏽鋼製

但沒說不鏽鋼碰到酸性物質還是會溶出

況且市售的食物可樂果、油條、黑糖糕、杯子蛋糕,一堆人天天吃

應該要怕這一些才對
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舊 2019-05-27, 09:37 PM #79
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