小時候我家有用大同電鍋,在我國中時改用電子鍋.後者是直接加熱內鍋.

我後來用的是日製球面加熱電子鍋,1000瓦,可選擇乾飯,稀飯,什錦飯/糯米飯等.只要買回來的米不太差,煮出的飯都是粒粒分明,Q彈好吃.2010年用到現在9年了.以前買國內品牌的,用不到3年就下課了.而且它加熱功率才680瓦,煮出來的飯還真的有差.