三吃通常是 片肉,炒骨,鹽酥, 南部一隻三吃約450~480
片肉要看烤的功力
鹽酥單純拿來下酒
炒骨要看醬料的配方
炒骨可以請師傅炒濕一點,多買一包沾醬
回家加一些高麗菜炒跟沾醬再炒一下可以拿來拌乾麵