動物性蛋白質在人體吸收上是比植物性好沒錯,
至於說早餐是否該大吃.....則有爭議!

有一派認為,
除非是成長中的孩童,
或你是早上6點多就起床,
這種才需要去吃早餐

但如果你只是一個上班族,
睡到快8點,9點才進公司這種,
這種則不需要吃早餐(頂多吃個茶葉蛋撐住飢餓),
一方面是早上是人的血糖最高的時候,
這個時候吃太多只會增加更高的血糖(昏昏的)和變成脂肪,
另一方面是因為沒多久就快到12點了,
早上吃太好,中午會吃不下!

應付整個白天活動量的營養?
你是屬於中高度勞力工作者嗎?
如果你只是個一般上班族(坐辦公桌的),
你認為你白天有消耗到多少活動量嗎?
需要進食到大量牛肉大量牛奶嗎?

之前看過醫生寫的文章,
說目前沒有任何醫學正式報告證明吃早餐優於沒吃,
三餐均衡和早餐要吃得好(因為離昨晚進餐時間已經隔很久了,所以需進餐),
只是一個平均值和自然的說法!
還是須看各人狀況來處理

早餐大量吃牛肉 大量喝牛奶.....><