這個我有一些心得
簡單的說關鍵是溫度
我使用的玉米粒是全聯或家樂福有賣的
卡滋爆米花DIY 蘑菇球型的
使用的器材是trangia mess tin TR-209 (材質是鋁的 導熱較好)
不過一般人家裡應該不會有我這鍋子 小 又是鋁的
放入一些油以及薄薄一層玉米粒 蓋上蓋子
戴上手套 在瓦斯爐上開大火 開始手搖
等玉米粒開始持續爆之後 轉中小火 持續手搖
感覺鍋子下層搖不太動 或者沒有什麼玉米粒在磨的聲音的時候
趕緊離火 需要一些實作經驗再慢慢調整
一開始是放在爐上用小火去慢慢爆 但是這樣玉米粒爆不出蘑菇型
外觀小小的 口感也是軟軟的比較差
後來用大火手搖才成功 不過這方法滿累的 產量又小
之前還有想要買類似這種專用鍋
https://shop.100mountain.com/product_view.php?id=41198
後來懶了 兩包玉米粒放到過期...