我有一把三＋年前以上的元廣別作的手工角刀，就是魚刀。不知真假？它有兩種材質合在一起，硬的在刀刃，比較黑，白的在刀背。
磨刀時會看到兩種不一樣的材質，成一條線從刀尖到尾。
把它磨到可以切紙時，殺魚時壓力好大！！這東西切到自己手不是開玩笑的。