好的刀子不能濕答答就收納,一定要擦乾再收。
各種高硬度的鋼材都是會生鏽的!!!
便宜的不鏽鋼廚倒一樣要稍微擦拭後再收納。

以前台灣看到的磁吸刀架都太短,我上美亞買了約18"的,自己鑽洞、塞塑膠塞、
上螺絲。用了好幾年。

我買的刀架磁性很強,日常使用沒有掉下來的可能。最大的中式廚刀就是傳統
的，家中用了10幾年的。新一點的全聯奧利佛中式廚刀也吸的很穩。而且只
有上下框接觸刀面,所以用槓桿方式傾斜先移開單邊也不費力。

在裝上磁性刀架前,以前我家都是直接將菜刀插到流理台與牆壁間的空襲,而且
常濕答答就插...

所以我貴一點(2000以上)的廚刀都是用用,洗乾淨、擦乾淨再放回原來的刀盒。
我媽會順手拿廚房廚刀做各種用途,很多可能做一次就缺角...所以刀架上的刀
只放一千的(含集點加價)。