PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 路邊攤牛排，有人知道在哪？

引用:

作者SMiLEAhPaiN

好吃的牛肉..
我吃過好吃的是老闆請的乾式熟成，味道比好市多好很多...
不過這在家很難用得出來。

請問可以推薦一下牛排在哪買的嗎?

可以試試看自己熟成。

買日本米麴，將牛排兩面塗滿後放到冰箱兩天就好了。

雖然比不上專業牛排館那種一整塊20公斤熟成45天的風味，不過也有8成像了。

[YOUTUBE]Zexr09uOPNc[/YOUTUBE]