主題: 眼鏡牌鍋貼 50顆
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h1010000
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加入日期: Apr 2017
文章: 188
引用:
作者喵醬
謝謝 ~


筆記ing ...


有些食譜或料理節目也會提到麵粉這材料 ,
但都只說麵粉、沒說明是高中低筋哪一種 ,
請問一般沒特別講的話是指哪一種麵粉呢 ?


我試過各種，基本上都能用
反正家裡有啥粉就用
太白粉也行
但重點是要燒到水乾，皮就會脆
太白粉沒燒乾的話，就會黏糊糊的...
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還是撐不過第十年　　　　戒之慎之
舊 2019-03-05, 11:09 AM #18
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