其實也可以做豆瓣魚啦，難度也不夠高，更下飯

1.買塊白肉魚，然後兩面稍微煎一下(炸也可以)
2.魚先拿起來，然後加入一些油，蔥薑蒜切末下去先爆香
3.隨後放入絞肉
4.倒入辣豆瓣醬，多少看你，炒香後加入水與魚一起煨煮
5.倒入酒與糖
十分鐘後上桌

味道相當好
講究一點，
1魚下鍋煎之前可以先用酒、薑、蔥先醃一下
2.魚要切一下，但別切斷