我有買一個萬用鍋，也是菲力浦的，型號好像是HD2133，是早期的型號，用了二三年有了，

算是蠻方便的，基本上就是插電的壓力鍋，好處是不大需要顧爐火，

無水烹飪，應該就是用電加熱內鍋，但不啟用壓力鍋的方式去加熱食材，

所以，我也用過這樣的方式去做咖哩，先用"無水烹飪"將食材炒一炒，之後，再放入牛腱等肉類，

開啟壓力鍋模式，時間到稍微拌攪，就可以食用。

我記得臉書上有萬用鍋的社團，或許可以找到更多參考資訊。

另外，我覺得咖哩經過"冷凍"後，就真的不好吃了，

我是不大挑吃的人，但"冷凍"後的咖哩連我都吃的出來變不好吃了.

食物都會失去口感變的粉粉的!!