當初我去做餐飲業的時候是20歲的年輕人
腦袋跟身手最靈活的時候，可是我一樣覺得很挫敗
一來經驗值是零，完全不懂重頭學
二來如果同時期祇有你一個新人的話
所有老鳥的眼神都關注在你身上
就會有那種動不動都做錯的感覺。
然後同樣一個錯誤,老鳥犯了是疏忽，
但菜鳥犯了，人家會以為是你不懂不會
就耳提面命的再教你一次，造成你壓力很大(你是漏了沒錯，但你不是笨蛋啊~）
簡單說老鳥犯的錯會被忽略，菜鳥的錯就會被放大
會讓人有點不平衡

後來想說算一下自己犯的錯誤好了
把自己一天內出的錯累計起來
如果能一天比一天少，那就算是進步了
結果我第一天算總共犯了17個錯
但我第二天一算
累計起來只有三個，很神奇
想想或許是以往犯錯時
心裡的重點是放在懊惱，而不是檢討

人的學習有快有慢
但用心下去，總有一天都會變成熟手的