我後來只要看到泡菜精神就陷於崩潰..除了新鮮番茄 西餐店的蕃茄醬我都不碰.偏偏我老婆沒吃過 談戀愛時 吃餐館必拿一盤泡菜。

韓國的泡菜盛行 也是由海南航運調到東北 大量投共的雲南軍處於被消耗著眼 加入抗美援朝時引進的.所以大陸中原省分不流行泡菜..韓國人口味更重 加入大量的辣椒或別的 呈現在這狀況.........基本還是川味泡菜改良的。
順便一提泡菜 還加入四季豆 當過度酸到不太上口時 就會跟蘿蔔心切丁炒肉末 也算道下飯菜。 所以有得菜場直接生產 酸四季豆 (薑豆)販賣

當然泡菜今天已經是各地很普遍的開胃菜了............