我不是司機喔，只是工作上要會開火車，權限也只能在機務段﹙修車廠﹚內移動車而已。

我當年的作法超簡單，不是省略早餐就是省略晚餐，這樣要做到隔餐16小時以上就很容易。

而且，那時我還不認識什麼低醣飲食，飲食內容都是高碳水化合物，即便這樣，三個月下來還是掉了超過10kg。

現在回復一般飲食已經超過一年，不特別運動也沒有復胖跡象。

不過跟減肥以前不一樣的是，因為在減肥前讀了一大堆飲食書，所以現在雖然保持高碳飲食，我每餐都有注意營養素的攝取，以及選擇吃紫蘇油、苦茶油和椰子油之類不易引起身體發炎的油品。

再加上我的晚餐和隔天早餐間隔也常超過12小時，這基本上要復胖也不容易吧。