問老闆為何加剝被辣椒取代哨子醬，他說歐式辣醬不夠辣（這點我懷疑）

不過他說那是要記念爺我是第一代遷花東的老兵，辣醬台東農會有賣。

一週後我家餐桌多了剝皮辣椒。