引用:
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作者聖粉BANG!!
從北吃到南的各家名店
說真的至今無法理解炸肉圓好吃在哪...
炸肉圓滿滿的油，加上厚如果凍的皮，以及與皮沒有契合度的肉餡，我至今還在努力尋找肉圓好吃的真諦
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這種東西好吃的定義.應該是從它"存在的意義“來說
早期小吃飲食文化的東東並不是像現在那麼的多樣性的豐富。
如現在的什麼炸基.基排..鼠條.珍珠奶茶.......等等
和你父親4~5年級生那年代要含一顆"甘仔糖"一樣
沒現在的糖果有那麼多到可挑和到挑到不想.而早期小吃亦是
這種帶有咬勁的外皮.內包的肉餡...（自己去想像吧）
能滿足當代人及勞動性者肚子及解解口饞小吃文化.