家裡只有便宜的磨刀石,磨起來真的要很有耐心啊....
再者,家裡的刀具都是便宜貨,其中一把還是從大創百貨買來的39元菜刀....
用沒有多久就很鈍了 , 想來想去又不想被敲竹槓 , 就看上價格還不錯的沙輪機了
用個幾次就抓到訣竅,刷刷兩下,刀子就很利了 , 切肉切水果都很順手,常用的話大約可以撐
3個星期左右 , 但還勉強可以用來切菜/水果之類的,切肉就會有點卡卡而已 , 時間到了沙輪機再出動就好!!
老話一句,千萬別拿來磨好刀具 , 因為我的技術還不夠好,便宜刀具也磨得有點淒慘 不夠平整
反正是便宜貨嘛 , 好刀具還是用磨刀石細心呵護 ....