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請問擺攤販一個晚上要怎麼做出2萬杯木瓜牛奶?
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BJ4
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加入日期: Nov 2017
文章: 44
引用:
作者
greenpumpkin
哈,這個我有經驗。以前在桃園中壢等地方做過夜市賣珍珠奶茶。時間大約從下午4點-晚上11點、三個大人+1個工讀生,生意超好時,一晚一千杯就超累!!但很有成就感 ^^
珍奶跟木瓜年奶的處理方式不同
木瓜牛奶需要果汁機 要切木瓜 挖木瓜仔
備料也是不耐放的木瓜 + 鮮乳
一千杯 跟 兩萬杯 也是差距很大
2019-01-07, 03:32 PM #
72
BJ4
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