東門圓環旁有間公有市場,在我小時候記得也蠻熱鬧的,
不知何時開始沒落,時至今日裡頭也沒幾攤,這市場需要
的就如同它的名字"復興"。


這市場靠府前路這邊,今天閒晃注意到了
有間壽司攤,招牌價目還蠻好看的,就入
坐想來吃點東西。










看這價目,品像多樣,有高有低,
讓我感到微妙的是營業時間,
這是要人吃早午餐吧?



先來份綜合壽司填填肚子,整體來說算不錯吃,
醋飯味道較偏甜一些,米飯口感很好,柔軟且
咀嚼時會散開,沒讓人特別想挑剔的地方。


味噌湯也合格,用料就一般般,
不過味道夠重。


炙燒安格斯牛
很好吃! 炙燒後香氣甜味都很迷人,
滿溢口腔的甜味讓人有些陶醉。


芋頭壽司
驚艷之妙品!包裹香甜芋泥的壽司,
芋泥與配料結合並不會感到違和,
吃來宛若點心一般。


天婦羅炸蝦
貓咪老師的最愛!


麵衣酥鬆,蝦肉飽含水份且很
甜美,雖說是炸物,不過油質
清爽,吃完也不會感到很膩。






詢問店家開多久,得到回覆:兩個月,
回家上網也找不到部落客推文,有
點訝異,這麼厲害的店默默無聞
兩個月。


丰和壽司鋪臉書
地址:台南市中西區府前路一段31號復興市場第二排（41號）
電話:0901 257 300
營業時間:08:00~14:00