作者abcpanadol

病毒的蛋白質外殼, 都不怎麼耐高溫
豬肉火腿, 70度C 15分鐘, 或製成罐頭, 就可以消除去活非洲豬瘟病毒

餿水餵豬的話理論同上, 但實際上說法紛紜, 有的寫70度30分鐘, 有的寫90度60分鐘
有的寫煮沸半小時以上, 農委會寫煮沸一小時是合理的,
攪拌均勻也是重點, 理論上達到70度就可以去活化病毒, 但怕的是加熱不均勻, 有死角

今天聽廣播, 雲林已經禁止餿水餵豬