作者小肥羊

生吃？？？金華火腿、臘肉，這些製程算不算
農委會說：廚餘應經高溫蒸煮並持續攪拌，且維持中心溫度90℃以上，蒸煮至少一小時以上後始可餵飼豬隻。

90℃，一小時，沒聽過有人吃火鍋，或刻意把豬肉煮一小時在吃。