主題: Totsuzen Steak現切現煎以克計價濕式熟成牛排 : 老饕吃巧首選, 打造客製化牛排!
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我愛E奶
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加入日期: Nov 2006
文章: 95
引用:
作者Swift
所謂熟成就是吃一股肉腐爛的特殊味道


肉腐爛是酸掉的臭味跟發酵熟成差很多....
舊 2018-12-03, 06:29 AM #20
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