在爐具火力夠的前提下，
只要厚度、部位相近，大片一點小片一點的熟度也會是接近的。

再者，其實沒有六分熟、八分熟的定義…
某種程度上來說，類似手搖杯，你點了微甜喝得出來它是兩分或四分嗎？