目的先於方法存在 ; 方法依目的而服務 .....
手工與機械的優劣比較 . 若沒有以目的為標準依託 . 是無從比較的
工藝論方法論未曾封閉而單獨存在 . 亦不可這樣的純粹存在
科技始終來自於人性 + 科學只是文明工具

手不手工 . 機不機械 ..... 看做啥哩
選擇適合的 . 不意味排斥不適用的
手工麵機械麵 . 好吃衛生便宜 . 老闆賺錢我賺飽 . 我都稱好

注重手工技法的工匠 與 傾向喜愛手工物的消費者是同一類人 = 浪漫
那不是純物質的感受 ........ 這樣的人他的精神層面會比較高
只要不是用於厚黑行銷與盲目消費 ....