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Axel_K
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加入日期: Sep 2006
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作者企Gre
糖霜煮到108度嗎?

糖霜不都是冷打出來的? 不過成形後還要烤一下就是。
(常用蛋白加細糖粉,如果用蛋白可能不用烤也會硬化)
舊 2018-10-27, 11:31 AM #6
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