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swala
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加入日期: Jan 2002
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引用:
作者SMiLEAhPaiN
我們家有陣子很迷好市多的牛排,
紐約客、莎朗、菲力甚至和牛都買了..

好吃是真的,只是照網路上的煎法去料理的話,整個房子都會是油煙味而且很難清
1.將鐵鍋燒熱後,放入冷油
2.放入牛排後將火轉為大火持續30-45秒
3.放入奶油+大蒜
4.1分30秒後翻面,再煎1分45秒...

後來就沒再買了

抽油煙機+鋁箔圍爐防油板 檔油板,事後需要整理的範圍變很小了
舊 2018-10-22, 11:31 AM #19
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