對食物的價值觀有許多種 .....
其中抽出的兩項 ~ 身體健康 與 惜食 . 在物資缺乏的台灣居然被相對看待 !!
好似不是黑就是白 . 只能選邊站 ..... 難道就無法吃得健康又不浪費食物嘛 ??

台灣糧食自給率約30%
扣除油電機械化肥 ... 等 . 進口物資能源的助耕 . 糧食自給率不到10%
台灣有本事不惜食 ??

戰爭一打 . 台灣進出口被封 ..... 社會崩解之後 . 看多少人得餓死 . 保證屍骸遍野
人是很難忍受饑餓的 . 極度饑餓狀況下會做啥事 . 看環境機運 .....

早期台灣社會的貧窮 . 糧食取得不易 . 人人惜食 <= 才是台灣土地能供養人口數的真面目