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虱目魚刺很多、是怎麼在台灣料理界保存下來的 ?
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dusheng
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加入日期: Mar 2008
文章: 71
歪樓一下,變冷了,又該去夜市吃藥燉土虱了!
魚頭慢吃挑骨,中段肉多就十字方向挑刺,尾段就一般魚吃法,
汙染很多的魚,夜裡吃來還是暖呼呼...
回主題,虱目魚頭...讚,反而不愛魚肚,
魚身的刺吃幾次就會挑了,不難.看電視當零食慢慢挑慢慢吃...
2018-10-05, 07:18 PM #
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dusheng
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