作者Amon Amarth

昨天晚上跑去五分埔林記吃虱目魚

還沒七點..有幾道菜已經賣完.生意超好

點了..滷豆腐.滷魚肚.綜合米粉（皮+肉+丸）.蝦捲

米粉很糟..用的是細米粉.還咬不太動（沒熟？）.海鮮類的米粉.還是要粗米粉才好吃啊

蝦捲還不錯.魚肚大約手掌大小.也不夠肥美.只能嘆氣...

環境衛生比興安街的三元六好很多.價位兩家都差不多.差異在魚肚料理∼三元六有乾煎.林記則是滷的

乾煎魚肚考驗師傅手藝.皮要脆.魚肚的油脂要保留又不能過油.飽含水分的魚肉不能柴

好吃的虱目魚料理.真得都在南部（產地）..