|
*停權中*
|
引用:
|
作者primes
一個在地百年料理
大家都習慣了又不貴單然很難消失
進攻外國等於全新的東西就很難說了。
。
|
所以我才想問那一開始是怎麼能持續的 ?
魚刺多願意吃的人就比較少 ,
早期應該還不流行店家事先處理成無刺吧 ,
帶回家自行料理來吃也很麻煩 ...
這樣看似沒商機的魚種與料理 ,
怎麼不是逐漸滅絕 ,
反而能在台灣持續至今 ?
引用:
|
作者Lycanthropes
好吃的東西，別說魚刺了，有毒的都有人吃。
4xD3wfp1LAA
|
但虱目魚銷去對岸不受歡迎 XD
引用:
|
作者nomad
我是覺得 虱目魚 這東西魚刺太多
但未處理價賣得沒有超便宜
這些魚到低是賣到那去了?
一般家庭根本不會買，去外面除非特別的店否則也不會吃到
|
所以我才想到發這篇文來問 ,
這種不好處理的魚種 ,
初期一定少人願意經營 , 不管是料理或養殖 ,
那怎麼沒逐漸滅絕 , 反而還發展至今 ? |