雖然現在賣虱目魚料理的店家較多 , 且都會處理成無刺的 ,
但挑刺過程費工耗時 ,
初期應該少人願意賣吧 , 怎麼還會一直堅持至今 ?
又不是沒其它魚或料理可以做了 ...

就像之前也有新聞說虱目魚賣去對岸不受歡迎 ,
一個費工又不能賣太貴的魚料理 ,
為什麼在台灣的市場可以一直維持呢 ?

您可知無刺虱目魚有多厚工？



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