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鼎富發豬油拌飯
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Elite Member
加入日期: Feb 2004
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作者
聖粉BANG!!
我要說的重點是
華人飲食來說,飯單純只是攝取醣的媒介
而飯上其他的鹽油添加物能少就少,比較健康
豬油拌飯是以前窮人家不得不的吃法
現代社會可以有更適合的選擇
喜歡古早味要折衷的話,則改為苦茶油拌飯
當初商人為了賣自家的油, 一直在那邊講說豬油多不健康
結果外頭一堆千奇百怪的油反而更危險卻沒人敢提
就算不提那黑心油, 就連當初那麥當勞的氫化油也被禁用
當年一些店家還改回用豬油, 不過畢竟成本太高
應該黑心油風暴過去之後就改回來用便宜油了
2018-09-21, 09:04 AM #
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