我是不清楚成本
不過看照片，應該是大豆干切片，google 找的示範圖片

左邊大豆干，右邊是小豆干
常去的滷味攤，大豆干賣價約是小豆干的三倍。
大豆干一個20 (好久沒點了，不清楚有沒有調漲)