最近去書店看到一本書植物的逆襲
內容很顛覆
作者不建議吃糙米,不建議水果連皮吃,甚至不建議吃太多水果
理論大致是果皮跟穀皮都是設計來保護種子,並不是給動物吃的
裡面有許多凝集素(這是植物產生來自我保護的)
吃了對身體有害

想當然而這些理論很受爭議
不過比照一下賈伯斯的素食主義
http://www.taiwancenter.com/sdtca/articles/3-14/2.html
然後演賈伯斯傳的艾希頓庫奇
學賈伯斯吃水果餐後胰臟也出現狀況
https://tw.news.yahoo.com/%E8%89%BE...-093538409.html

好像這書講的也不會全無道理...