只是宣傳噱頭罷了...
一般宣稱傳統糖漿製作方式為先乾炒糖砂，且糖砂中會添加黑糖以添香氣。

製作糖漿前先將糖砂乾炒過會比較香(不管有沒有黑糖)，如果是全用"黑糖"炒則很快就會黏鍋。
若是要製作焦糖布丁的焦糖，則要炒更久...所以大部分就是直接添加焦糖色素。

問題是這麼大量的糖漿誰會用炒的？正常來說都是直接加色素與香精...
比較有良心一點的就是用小單把鍋炒一點，倒進去一大鍋糖漿裡...