引用:
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作者天屎~加百列
在MN這邊也很流行micro brewer
不過只能在家偷偷喝 不能拿出去外面 要拿出去的要有執照
這裡酒店的小酒廠超多的
市區大概有上百家獨立啤酒釀造廠
那天跟同事去買啤酒
他早年是海軍 有來過亞洲 閒聊中他直接說日本啤酒最難喝
害我都不敢講話了...Orz
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我現在也覺得日本啤酒很難喝，台啤也是喝一小杯喝回憶的
覺得不同麥子麥汁香味加上其他葡萄柚，啤酒花的香味，啤酒的味道可以很多層次
台啤跟日本啤酒單薄了點(個人感覺啦~)
引用:
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作者laifu
好巧，我最近也開始自己造。
從最簡單的蘋果西打與薑汁啤酒開始
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握手握手!!
我覺得發酵時的溫度跟器材的消毒這兩個最重要的地方抓好了，其他的就不難了
嘻嘻，這個成就感也是可以很高!