是的, 食品添加物採正面列表, 也就是沒說可以加的就不能加. 順丁烯二酸不在名單上, 當然不能加. 但吃到也不用擔心. 前面說了, 除非是狗... 順丁烯二酸會傷害狗的腎臟, 但對其他動物和人體沒有影響, 歐盟提出成人每公斤體重每日耐受量 (TDI) 為0.5 mg, 有醫生算過, 以順丁烯二酸化製澱粉製做的雞排, 每天要吃兩百塊才會超標...

那些說啥吃了要洗腎的, 幫幫忙好嗎!