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加入日期: May 2011
文章: 533
小強要完全杜絕有一個方法,就是大量的氯系漂白水
氯系漂白水也是超便宜(氧系的就貴多了但毒性反而差多了)
這我姑爹教我的,他在餐飲業也算待了一輩子
從飯店管理到現在自開餐廳算一輩子的行業都跟飲食有關
至於吃些殘餘漂白水跟吃小強,應該是漂白水身體傷害大啦
以前的一些中央廚房,晚上都是用大量漂白水清洗料理台
中央廚房管理法是允許用漂白水清洗沒錯
但是到底有沒有做到嚴格查詢殘存含量我是不知道的
那邊幾乎都可以做到無昆蟲甚至無菌狀態
目前地球上的細菌也都怕漂白水
舊 2018-05-09, 04:05 PM #27
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