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Amateur Member
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看起來像是乾辣椒居多，乾辣椒將辣椒子去掉
辣度會降低很多，通常這種料理幾乎都會用一般的新鮮辣椒
跟乾辣椒一起做，但辣度控制是由新鮮辣椒或辣椒醬控制
像宮保雞丁或者是辣子雞丁，表面上看紅辣椒很多，如果點小辣的話
也是乾辣椒大於新鮮辣椒，不然就是一堆乾辣椒，辣度由辣椒油或辣椒醬控制
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