我也是想到這篇
保存得宜可以放很久，甚至超過保存期限一個星期都可以食用
我固定會買無糖豆漿，之前老冰箱可能還沒放到保存期限就壞了
現在換了新冰箱，放超過一個星期，風味還是一樣
更之前沒搬家的時候，鐵櫃裡頭塞了一盒泡芙
過期一年，打開起來吃，味道還是一樣，感覺有點甜而已
沒有太大的感覺，另外一種設保存期限的說法
就是要加速食品快速汰換，一般人看到保存期限過了之後
就會丟掉，不會確認是否壞掉