米其林指南的五大評審標準：

1.盤中的食材
2.準備食物的技巧和口味的融合
3.創新水準
4.是否物有所值
5.烹飪水準的一致性

一直被電影誤導，以為「服務」也是指標，原來完全不重要
一堆貴到沒天良的無菜單、分子料理、XX料理....全部落選

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