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加入日期: Apr 2002
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作者enduser
《臺北米其林指南》公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單:
https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.n...and%20Table.pdf
台北知名的夜市美食共有 10 項街頭美食獲選進入今年的《臺北米其林指南》
饒河夜市=3
南機場夜市=2
寧夏夜市=2
臨江街夜市=2
士林夜市=1
看來有店家又要因為「人事+原物料成本上漲」含淚漲價了

海友在不用排隊的狀況下, 算是我在士林夜市唯一覺得還算可以吃的...
濱松屋的活鰻三吃超過650以後我就放棄了...


鼎泰豐出現在名單算是合理, 但是跟阜杭豆漿, 美麗餐廳放在一起, 我覺得委屈它了...

名單中的一大串牛肉麵..., 廖家跟林東芳算是兩種口味的代表, 但我一直吃不懂廖家, 林東芳可想見之後cost down會更嚴重.

宋廚的烤鴨太瘦, 其他菜色尚可. 在一個禮拜預約得到的情況, 吃吃烤鴨以外的菜色可以考慮.


豬肝榮仔的know how應該就是豬肝跑水有跑乾淨, 先沾粉再下去煮.
可是寧夏現在也開始有淪陷的感覺了...

建宏牛肉麵上榜? 這真是... 不知道多少人家巷口的麵攤要出來嗆聲了...
舊 2018-03-06, 03:19 PM #20
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