早期台灣比較不繁榮地方的夜市，我記得是占用馬路，每星期固定天在固定地點擺設的。
到現在很多鄉下地方還是這樣玩。
為什麼人家這樣還在賺？當然是有搞頭。
鄉下地方的商品選擇性少，要去大賣場還要舟車勞頓，
每星期有一天可以吃到跟在地不一樣的東西，
能看、買到選擇性比較多的商品，這就是賣點。
但這僅限於商人利用消費者的的交通不便利才有賺的點。
固定夜市的缺點是要能一直吸引消費者過來，不是自行過去賣商品，
這樣就比較難賺到住比較遠的的消費者了吧？
不過，人家是商人，我還真想知道他們是用什麼觀點在看這越南夜市，
覺得這樣能賺錢的？