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玫瑰鹽因顏色粉紅似玫瑰故名

很多飲料像什麼奶蓋綠也用玫瑰鹽

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鹽之花是鹽還是花？各種食用鹽一次認識，料理也變得天才！

喜馬拉雅岩鹽 Himalayan Salt

產自巴基斯坦喜馬拉雅山脈地區的岩鹽，是以手工採集的方式，自古老鹽礦沉積物中採集而出，含有80種以上微量礦物質，因為高含量的鐵質而呈現宛如玫瑰花的粉紅、橘紅或是深紅色，又稱為「玫瑰鹽」。因為喜馬拉雅山高海拔的地勢，不容易受到人為汙染，被認為是最純淨的鹽巴之一，再加上顏色漂亮而特別受到廚師青睞；除了烹調，亦經常用於製作入浴劑。


總之歸納大家說法煮菜用的精鹽是比較死鹹 玫瑰鹽未精製比較淡味

不知道玫瑰鹽灑在西瓜水梨會是什麼風味