剛才在屋外賞雪，還好有防寒大衣，負25 度還能適應。
岳父和Jeff 已去看牛羊圈，Jeff 拿很好的威士忌（60度）暖身體。

進屋內岳母也要準備早餐準六點大家一起吃。
一整夜都在處理公事看報表但沒有睡意，沒辦法！生活就是常過日夜顛倒地，習慣就是了。

去廚房摸浸了一整天的大章魚已變軟了，從大嫂娘家寄來是北大西洋釣上來再冷凍的。
我第一次處理章魚在大一時三叔餐廳，正常做法是用粗棍子打，廚師卻叫我抓著往流理檯狠摔。
這方法又帥又狠，反正把章魚當仇人就對了。

中午怎麼吃要有些創意才能讓大家滿意，這不難，中火煮滾確認嫩度撈起迅速津冷水。
放涼後找Virginia幫忙抓其他觸腳我再一一把吸盤切下來。
在國中時才知道有人稱是龍珠，其實是章魚吸盤。
章魚腦有人說是章魚蛋，其實那一粒粒是腦子，洗淨吸乾水份沾醬料做握壽司都好。

我在台灣沒看過有人做這握壽司，倒是兩次在東京兩家一星級名店吃過。
二舅曾做給我吃，但他莫名其妙風格不變，
不學東京名店用山藥卻用很香的蔬菜泥搭配味淡的顆粒酒就不會散了！